多項選擇題磷營養(yǎng)狀況的評價指標(biāo)有（）。
A.磷平衡測定
B.血清磷水平
C.堿性磷酸酶活性
D.酸性磷酸酶活性
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1.多項選擇題食物中亞硝酸鹽的來源有（）。
A.蔬菜中的硝酸鹽
B.剛腌不久的蔬菜
C.食用蔬菜過多
D.食用苦井水
2.多項選擇題通過對（）的檢查可幫助判定機體鈣的缺乏。
A.血清總鈣
B.血中鈣離子
C.紅細胞轉(zhuǎn)酮醇酶活性
D.血紅蛋白含量
3.多項選擇題長期攝入不含脂肪的膳食，可出現(xiàn)（）。
A.水腫
B.皮炎
C.傷口難以愈合
D.腹瀉
4.多項選擇題尿負荷試驗可有助于（）缺乏的判定。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素E
D.煙酸
5.多項選擇題維生素C缺乏表現(xiàn)為（）。
A.皮膚淤點
B.消瘦
C.精神癥狀
D.貧血
最新試題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型：判斷題
分析體格狀況時，若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢，可能是（）
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常，就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。
題型：判斷題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
題型：單項選擇題
在血脂檢測中，甘油三酯（TG）的主要來源是（）
題型：單項選擇題
運動員膳食評價中，不同運動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
題型：判斷題
在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
題型：單項選擇題
膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型：判斷題
以下哪個指標(biāo)可以反映一個人的身體柔韌性（）
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查中，調(diào)查對象的選擇應(yīng)隨機且具有代表性。
題型：判斷題