在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。

西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。

以下問候語哪一個(gè)是不正確的（）。

分菜前必須（）。

菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。

最早用曲藥釀酒的國家是（）。

餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動，是指（）。

臺布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。

（）既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式，又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。

當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí)，可以為賓客遞上（）。