多項選擇題投訴對企業(yè)都會帶來什么影響()。
A、市場
B、盈利
C、生存
D、企業(yè)員工的收入
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1.單項選擇題在牛乳中主要存在的氣體是()。
A.N2
B.CO2
C.O2
2.單項選擇題牛奶的酸度是反映牛奶()的重要指標。
A、口味
B、熱穩(wěn)定性
C、新鮮程度
3.多項選擇題檢測雙氧水濃度的方法有()。
A、滴定法
B、比重法
C、PH試紙檢測
D、感官檢測
4.單項選擇題清洗時用酸洗是為了洗掉管路中殘留的()。
A、糖份
B、脂肪
C、蛋白質(zhì)
D、鹽和礦物質(zhì)
5.單項選擇題雙氧水濃度采用比重法進行檢測時,要求檢測溫度為()度。
A、20-30
B、10-30
C、25-30
D、30-70
最新試題
以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質(zhì)的影響()
題型:多項選擇題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線,所以用玻璃和塑料包裝食品不會變色和褪色。
題型:判斷題
錫量越大,產(chǎn)生露鐵點的可能性就越小,因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
題型:判斷題
光對食品品質(zhì)影響很大,主要有以下哪幾個方面的影響()
題型:多項選擇題
白紙板主要用于銷售包裝,可制成各類紙盒、紙箱等,具有保護商品、裝潢美化商品的促銷作用。
題型:判斷題
VA的含量少的EVA薄膜,可直接接觸食品,在復合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型:判斷題
簡述鐵系脫氧劑的特點。
題型:問答題
工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是()
題型:單項選擇題
PA薄膜制品大量用于食品包裝,可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型:判斷題
熱收縮薄膜預熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面,且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
題型:判斷題