以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）

大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是（）

醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）

一般工業(yè)啤酒中酒花的投加量占麥汁總質(zhì)量的百分比是（）

麥芽干燥的目的有（）

下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時，外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為（）

糖化工段投加酒花的設(shè)備是（）

判斷啤酒成熟的唯一指標(biāo)是（）

傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）

啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>