單項(xiàng)選擇題阿托品經(jīng)水解生成的莨菪酸遇到對(duì)二甲胺基苯甲醛可形成()色的醌式化合物。
A.黃色
B.綠色
C.橙色
D.紫紅色
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1.單項(xiàng)選擇題銅離子與二乙基二硫代氨基甲酸鈉生成()色配合物。
A.黃色
B.藍(lán)色
C.紫色
D.紅色
2.單項(xiàng)選擇題測(cè)定醬菜中NaCl所用的標(biāo)準(zhǔn)溶液是()
A.NaOH
B.HCl
C.Na2CO3
D.AgNO3
3.單項(xiàng)選擇題測(cè)定水硬度通常用的方法是()。
A.沉淀滴定法
B.氧化還原滴定法
C.配位滴定法
D.酸堿滴定法
4.單項(xiàng)選擇題下列屬于難溶性糖的是()
A.麥芽糖
B.蔗糖
C.淀粉
D.果糖
5.單項(xiàng)選擇題FeCl3與苯酚生成化合物的顏色是()
A.白色
B.藍(lán)紫色
C.黃色
D.黑色
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凝膠過(guò)濾色譜中哪一類(lèi)分子出峰最快?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是()。
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雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有()
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還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是()
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測(cè)定食品中水分時(shí),常壓干燥法的干燥溫度為()。
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蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑,必須具備的條件為()。
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凱氏定氮消化過(guò)程中,為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn),常常往消化液中加入()。
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