單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中屬于防腐劑的是（）
A.新紅
B.甘氨酸
C.苯甲酸鈉
D.胱氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于動物性毒素的是（）
A.有機(jī)磷農(nóng)藥
B.河豚毒素
C.苯
D.強(qiáng)堿
2.單項(xiàng)選擇題斐林試劑與果糖作用可生成下列哪種沉淀（）
A.Cu2O
B.Cu（OH）2
C.CuO
D.CuSO
3.單項(xiàng)選擇題甲醇的俗稱是（）
A.酒精
B.木精
C.醋酸
D.石炭酸
4.單項(xiàng)選擇題斐林試劑與葡萄糖作用生成（）的Cu2O沉淀
A.藍(lán)色
B.黑色
C.紅色
D.黃色
5.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素的簡稱是（）
A.HPLC
B.TLC
C.EDTA
D.AFT
最新試題
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
液-固萃取常用的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
還原糖含量測定時所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
題型：單項(xiàng)選擇題