填空題食品分析技術(shù)常采用的分析方法有（）；（）、感官分析法。
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1.填空題樣品保存的原則是（）；（）、避光、密封。
2.單項選擇題精密度通常用（）來表示。
A.偏差
B.誤差
C.真實值
D.測定結(jié)果
4.填空題稱取20.00g系指稱量的精密度為（）。
5.單項選擇題當(dāng)往測定熒光的溶液中加入氯化鈉溶液時，熒光強度將（）
A、增加
B、明顯增加
C、增加不明顯
D、降低
E、不變
最新試題
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
題型：單項選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：單項選擇題
凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：單項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項選擇題
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
題型：單項選擇題
目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）
題型：多項選擇題
液-固萃取常用的方法有（）。
題型：多項選擇題
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）
題型：單項選擇題
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
題型：多項選擇題