液-固萃取常用的方法有（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點，常常往消化液中加入（）。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。