主要產(chǎn)生于煤、石油、天然氣等物質(zhì)的燃燒過程中，脂肪、膽固醇等在高溫下也可形成。它是（）

下列描述如何有效控制食品交叉污染正確的是？（）

畜禽宰殺前受到致病性微生物污染，并已患病的可導致（）

食品污染的種類按其性質(zhì)可分為（）類。

下列有關污染食物的葡萄球菌的特征，表述正確的是（）。

胖聽的罐頭食品不能吃。

“吊白塊”是一種無害的可以添加到食物中的物質(zhì)。

我們常說的三大致癌物是什么？（）

野生河豚魚的毒性比養(yǎng)殖的河豚魚小。

食品保藏的意義（）