凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

液-固萃取常用的方法有（）。