簡述蛋類的合理利用？

感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質(zhì)、熱量缺乏？

常見人畜共患寄生蟲的疾病有哪些？

簡述肝昏迷伴有肝腎綜合癥者，對蛋白質(zhì)的供給有什么要求？

簡述肝腎綜合癥的患者如何安排蛋白質(zhì)的攝入？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

維生素的分類及異同點(diǎn)有哪些？

簡述攝入高脂肪膳食對老年人健康的影響？

鈣的供給量、食物來源？

簡述妊娠期營養(yǎng)不良對嬰兒智力發(fā)育有何影響？