最新試題
甲糖膏煮煉過(guò)程需要的原料有:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
煮糖的基本操作包括:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
煮糖過(guò)程中,轉(zhuǎn)換原料時(shí):()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煮糖過(guò)程中,汽鼓壓力變化判斷糖膏濃度變化說(shuō)法正確的是:()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
縮短糖汁在蒸發(fā)罐的停留時(shí)間的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
煮糖過(guò)程中,養(yǎng)晶時(shí)如何判斷晶體吸收好:()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煮糖過(guò)程中,結(jié)晶罐真空突降或上下波動(dòng)的原因可能是:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
過(guò)濾方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
汽凝水排除不良,汽鼓有撞擊聲的原因有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
煮糖過(guò)程中,原料箱糖漿或糖蜜溢出箱外事故的原因是:()。
題型:多項(xiàng)選擇題