投粉法的特點(diǎn)是：（）。

煮糖過程中，汽鼓壓力變化判斷糖膏濃度變化說法正確的是：（）。

影響沉降速度的因素（）。

蒸發(fā)過程中減少積垢生成的途徑有（）。

顆粒沉降的推動(dòng)力是（）。

糖漿濃度低于指標(biāo)的原因有：（）。

煮糖過程中，原料箱糖漿或糖蜜溢出箱外事故的原因是：（）。

蒸發(fā)罐之間的串汽，即前效罐的汁汽串入后效罐，主要由于什么原因造成？（）

糖糊法的特點(diǎn)是：（）。

煮糖過程中，結(jié)晶罐內(nèi)產(chǎn)生局部溶晶現(xiàn)象的原因是：（）。