一種與壓榨頂蓋油壓缸相連的儲能裝置。通常的有重塊式、膠囊式、高壓汽油式及低壓汽油式等。

將甜菜切成規(guī)定形狀菜絲的設(shè)備。常用的有離心式、平盤式和鼓式三類。

將甜菜切成規(guī)定形狀菜絲的專用刀片。

專供固定甜菜切絲刀用的金屬框架。

甜萊切絲刀的三角刃與刀框調(diào)節(jié)板間的水平間距。通常用毫米表示。