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章節(jié)練習(xí)
名詞解釋
呼吸商RQ
參考答案:
細(xì)胞每消耗1molO所產(chǎn)生的CO的量。或,RQ=CO的產(chǎn)生速率/O的消耗速率。(二者任意)
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1.名詞解釋
反復(fù)分批補(bǔ)料培養(yǎng)法
參考答案:
在間歇培養(yǎng)的基礎(chǔ)上,流加一種或幾種底物或前體物進(jìn)行培養(yǎng),培養(yǎng)結(jié)束時(shí)不取出全部的發(fā)酵液,留下一部分發(fā)酵液作為種子,然后開(kāi)始...
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2.名詞解釋
基質(zhì)消耗比速率
參考答案:
單位時(shí)間內(nèi)單位菌體對(duì)基質(zhì)的消耗量。
3.名詞解釋
均衡生長(zhǎng)
參考答案:
在細(xì)胞的生長(zhǎng)過(guò)程中,細(xì)胞內(nèi)各組分均以相同的比例增加時(shí)稱(chēng)為均衡生長(zhǎng)。
4.名詞解釋
氧的滿足度
參考答案:
溶解氧濃度與臨界溶氧濃度之比。
5.名詞解釋
包埋法固定化酶
參考答案:
將酶包在凝膠微小格子內(nèi),或是將酶包裹在半透性聚合物膜內(nèi)的固定化方法。
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電泳技術(shù)
題型:名詞解釋
操作容量(交換容量)
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多緩沖交換劑
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死體積
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