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章節(jié)練習(xí)
名詞解釋
反萃取
參考答案:
為了進(jìn)一步分離干擾物質(zhì),或者被測組分萃入有機(jī)相后不便于后繼的測定,常須進(jìn)行反萃取?!獙⒂麥y組分從萃取相重新轉(zhuǎn)入水相(原...
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1.名詞解釋
雙水相層析
參考答案:
雙水相萃取技術(shù):利用溶質(zhì)在兩個(gè)互不相溶的水相之間的分配系數(shù)不同而進(jìn)行分離的萃取技術(shù)。
2.名詞解釋
Ks鹽析
參考答案:
Cohn經(jīng)驗(yàn)公式表明,當(dāng)β(蛋白種類,溫度,pH)與Ks(鹽種類)一定時(shí),蛋白質(zhì)溶解度的對(duì)數(shù)和該溶液的鹽濃度呈...
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3.問答題
什么是好氧微生物培養(yǎng)的臨界溶氧濃度?如何測定?是否所有的好氧微生物培養(yǎng)過程都必需控制溶氧濃度在臨界溶氧濃度以上?舉例說明。
參考答案:
微生物的比耗氧速率隨溶氧濃度的增加而升高,當(dāng)溶解氧增加到一定值時(shí),比耗氧速率不再增加,這時(shí)的溶氧濃度稱為臨界溶氧濃度。<...
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4.問答題
當(dāng)發(fā)酵液為非牛頓性流體時(shí),說明發(fā)酵罐攪拌功率的計(jì)算方法。
參考答案:
A:確定發(fā)酵罐的幾何尺寸和攪拌轉(zhuǎn)數(shù)N。
B:用(dw/dr)平均=KN計(jì)算(dw/dr)平均。
C:...
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5.問答題
連續(xù)培養(yǎng)有哪些方面的應(yīng)用?
參考答案:
(1)確定最佳工藝條件。舉例。
(2)富集、選育特殊性狀的菌種。舉例。
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