影響沉降速度的因素（）。

煮糖操作的基本原則是：（）。

煮糖過(guò)程中，汽鼓壓力變化判斷糖膏濃度變化說(shuō)法正確的是：（）。

重吸系數(shù)（）。

煮糖過(guò)程中，判斷吸收良好的糖表現(xiàn)是：（）。

提高過(guò)濾速度，增大過(guò)濾的推動(dòng)力是（）。

糖糊法的特點(diǎn)是：（）。

糖漿濃度低于指標(biāo)的原因有：（）。

壓榨過(guò)程中衡量壓榨能力和效率的是（）。

煮糖過(guò)程中，起晶方法有：（）。