煮糖過程中，判斷吸收良好的糖表現(xiàn)是：（）。

過濾方法有（）。

影響沉降速度的因素（）。

煮糖過程中，煮糖過程產(chǎn)生偽晶現(xiàn)象的原因是：（）。

投粉法的特點是：（）。

煮糖過程中，結(jié)晶罐汽凝水排除不良及有異聲的原因主要是：（）。

提高過濾速度，增大過濾的推動力是（）。

煮糖過程中，結(jié)晶罐真空突降或上下波動的原因可能是：（）。

縮短糖汁在蒸發(fā)罐的停留時間的方法有（）。

煮糖過程中，結(jié)晶罐內(nèi)產(chǎn)生局部溶晶現(xiàn)象的原因是：（）。