填空題酸價(jià)是指中和1g油脂中游離脂肪酸所需要的（）的毫克數(shù)。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述紙色譜法分析硬糖中合成色素樣品處理過(guò)程？
2.問(wèn)答題直接干燥法適用于測(cè)定什么食品？
4.多項(xiàng)選擇題通過(guò)測(cè)定物質(zhì)的折射率來(lái)鑒別（）及判斷物質(zhì)品質(zhì)的分析方法稱為折光法。
A.物質(zhì)的組成
B.確定物質(zhì)的濃度
C.確定物質(zhì)的純度
D.確定物質(zhì)的色度
5.多項(xiàng)選擇題測(cè)定鉛含量時(shí)，在規(guī)定的儀器精度和試驗(yàn)方法下沒(méi)有檢測(cè)出數(shù)據(jù)，報(bào)出的結(jié)果應(yīng)為（）。
A.無(wú)
B.未檢出
C.0
D.小于指標(biāo)
最新試題
樣品流轉(zhuǎn)過(guò)程中樣品的編號(hào)具有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
樣品一經(jīng)抽取，抽樣人員應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)以妥善的方式進(jìn)行封樣，并貼上蓋有（）公章的封條。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法和儀器法相比具有（）的優(yōu)點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
國(guó)內(nèi)大多數(shù)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀都是利用（）原理研究設(shè)計(jì)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
配制亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液（5ug/mL）100mL，應(yīng)移取亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（200ug/mL）（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
動(dòng)物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測(cè)中，在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱?。ǎ﹎ol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
參考國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，水產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目通常不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
標(biāo)定儀器前，用（）法測(cè)定出樣品的水分含量，之后進(jìn)行儀器基準(zhǔn)值標(biāo)定。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于抽樣人員要求，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
孔雀石綠又稱（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題