單項選擇題屬于動物性食物中毒的是（）

A.組胺中毒
B.瘦肉精中毒
C.肉毒梭菌中毒
D.苦杏仁中毒
E.毒蕈中毒


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題屬于腐敗菌，在魚類等水產(chǎn)食品中比較常見的是（）

A.弧菌屬
B.梭菌屬
C.志賀氏菌屬
D.葡萄球菌屬
E.乳桿菌屬

2.單項選擇題屬于腐敗菌，在罐頭食品中比較常見的是（）

A.弧菌屬
B.梭菌屬
C.志賀氏菌屬
D.葡萄球菌屬
E.乳桿菌屬

3.單項選擇題屬于腐敗菌，在乳品中比較常見的是（）

A.弧菌屬
B.梭菌屬
C.志賀氏菌屬
D.葡萄球菌屬
E.乳桿菌屬

8.單項選擇題對動物糞便最經(jīng)濟有效的消毒方法是（）

A.焚燒法
B.掩埋法
C.化學(xué)消毒法
D.生物熱消毒法
E.紫外線消毒法

9.單項選擇題摻假牛乳的處理措施是（）

A.煮沸后食用
B.銷毀
C.加工酸乳后食用
D.丟棄
E.加工成乳粉后食用

10.單項選擇題不適于銷毀的對象為（）

A.重要傳染?。ńY(jié)核病、口蹄疫、豬瘟、瘋牛病、高致病性禽流感、新城疫、狂犬病等）和寄生蟲污染的動物及產(chǎn)品
B.病死、毒死和不明死亡動物尸體，經(jīng)檢驗為有毒有害的動物及產(chǎn)品
C.黃脂肉和PSE豬肉
D.人工接種病原或藥物安全實驗的動物及產(chǎn)品
E.從動物體割除下來的病變部分