A.大米
B.玉米
C.大豆及豆制品
D.面粉
E.麥片
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A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.蔬菜
E.水果
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.肉類
D.白酒
E.淀粉
A.乳糖
B.亞油酸
C.乳清蛋白
D.Ca,P,Na
E.維生素A、維生素D、B族維生素
炸油條時,加堿和高溫對營養(yǎng)素?fù)p失最嚴(yán)重的是()
A.煙酸
B.無機(jī)鹽
C.蛋白質(zhì)
D.維生素B1
E.維生素B2
A.煙酸
B.硫胺素
C.核黃素
D.維生素C
E.維生素E
A.-20℃
B.-4℃
C.0℃
D.4℃
E.20℃
A.富含膳食纖維
B.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)較少
C.以植物性食物為主
D.攝入飽和脂肪酸較多
E.維生素A、維生素B和鈣的攝入均較少
A.中國模式
B.日本模式
C.發(fā)展中國家模式
D.經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家模式
E.以上都不是
與貧血無關(guān)的是()
A.葉酸
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素B6
E.維生素B12
A.乳糖
B.鈣
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
E.鐵
最新試題
我國現(xiàn)代食品衛(wèi)生學(xué)的發(fā)展主要體現(xiàn)在()
麻痹性貝類中毒的特點包括()
有關(guān)必需脂肪酸的說法正確的包括()
食用油脂常見的衛(wèi)生學(xué)評價指標(biāo)有()
病后易留下后遺癥的是()
德國化學(xué)家Leibig在營養(yǎng)學(xué)的代表性成果包括()
糧豆類食品較常見的污染真菌有()
屬于食品防腐措施的有()
發(fā)病率高、病死率低的是()
治療馬拉硫磷農(nóng)藥中毒主要應(yīng)用()