多項(xiàng)選擇題主要為感染型食物中毒的有()
A.沙門氏菌食物中毒
B.金黃色葡萄球菌食物中毒
C.李斯特氏菌食物中毒
D.志賀氏菌食物中毒
E.肉毒梭菌食物中毒
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1.多項(xiàng)選擇題食用油脂常見的衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)有()
A.酸價(jià)
B.過氧化值
C.羰基價(jià)
D.丙二醛
E.巴比妥酸
2.多項(xiàng)選擇題乳類污染常見的有毒有害化學(xué)物質(zhì)有()
A.有害金屬
B.農(nóng)藥
C.放射性物質(zhì)
D.抗生素
E.激素
3.多項(xiàng)選擇題我國污染糧食的重金屬主要是()
A.鎘
B.砷
C.鉈
D.鉛
E.汞
4.多項(xiàng)選擇題糧豆類食品較常見的污染真菌有()
A.曲霉
B.青霉
C.毛霉
D.根霉
E.鐮刀菌
5.多項(xiàng)選擇題24小時(shí)膳食回顧法優(yōu)點(diǎn)有()
A.簡便易操作
B.省時(shí)省力
C.費(fèi)用低
D.應(yīng)答者不需要較高的文化
E.對(duì)于所攝入的食物可進(jìn)行量化估計(jì)
最新試題
蛋白質(zhì)的表觀消化率沒有考慮到()
題型:單項(xiàng)選擇題
食用油脂常見的衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)有()
題型:多項(xiàng)選擇題
哪種營養(yǎng)素的缺乏會(huì)引起成人與嬰兒腳氣?。浚ǎ?/p>
題型:單項(xiàng)選擇題
下列脂肪酸與亞油酸同屬一個(gè)系列的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
不飽和脂肪酸在對(duì)膽固醇和HDL的作用中,有益于人體健康方面由低到高為()
題型:單項(xiàng)選擇題
某兒童出現(xiàn)注意力與記憶力調(diào)節(jié)過程障礙,學(xué)習(xí)能力下降,請(qǐng)你分析與下列哪種營養(yǎng)素缺乏有關(guān)?()
題型:單項(xiàng)選擇題
谷胚的組成部分包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
我國污染糧食的重金屬主要是()
題型:多項(xiàng)選擇題
24小時(shí)膳食回顧法優(yōu)點(diǎn)有()
題型:多項(xiàng)選擇題
主要為感染型食物中毒的有()
題型:多項(xiàng)選擇題