單項選擇題癩皮?。ǎ?/strong>
A.維生素B1缺乏
B.核黃素缺乏
C.維生素A缺乏
D.維生素C缺乏
E.煙酸缺乏
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1.單項選擇題干眼病（）
A.維生素B1缺乏
B.核黃素缺乏
C.維生素A缺乏
D.維生素C缺乏
E.煙酸缺乏
2.單項選擇題
口腔-生殖綜合征（）
A.維生素B1缺乏
B.核黃素缺乏
C.維生素A缺乏
D.維生素C缺乏
E.煙酸缺乏
3.單項選擇題1g蛋白質產生能量為（）
A.36.7kJ
B.4kcal
C.6kcal
D.37.6kJ
E.4.184J
4.單項選擇題1g脂肪產生能量為（）
A.36.7kJ
B.4kcal
C.6kcal
D.37.6kJ
E.4.184J
5.單項選擇題1g碳水化合物產生能量為（）
A.36.7kJ
B.4kcal
C.6kcal
D.37.6kJ
E.4.184J
6.單項選擇題碳水化合物提供熱能占總熱能（）
A.1%～3%
B.10%～12%
C.12%～14%
D.20%～30%
E.55%～65%
7.單項選擇題必需脂肪酸提供熱能占總熱能（）
A.1%～3%
B.10%～12%
C.12%～14%
D.20%～30%
E.55%～65%
8.單項選擇題兒童蛋白質提供熱能占總熱能（）
A.1%～3%
B.10%～12%
C.12%～14%
D.20%～30%
E.55%～65%
9.單項選擇題影響鈣吸收的物質（）
A.乳糖
B.維生素C
C.膳食纖維
D.維生素E
E.硒
10.多項選擇題具有抗衰老作用的營養(yǎng)素（）
A.乳糖
B.維生素C
C.膳食纖維
D.維生素E
E.硒