單項選擇題某寄宿中學對學生進行體格檢查，發(fā)現(xiàn)30%的中學生暗適應時間較正常人延長30秒，其他各項檢查無異常。在學校集體膳食中應注意補充（）

A.蔬菜
B.水果
C.豬肝
D.豬心
E.雞肉


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1.單項選擇題可促進腸內(nèi)鈣吸收的是（）

A.膳食纖維
B.未被消化的脂肪酸
C.植酸
D.草酸
E.乳糖

2.單項選擇題

黃曲霉素B1是（）

A.直接致癌物
B.前致癌物
C.近致癌物
D.終致癌物
E.助致癌物

3.單項選擇題下列有關影響人體基礎代謝的因素敘述正確的是（）

A.同等體重情況下瘦高者基礎代謝低于矮胖者
B.兒童、孕婦的基礎代謝相對較低
C.女性比男性基礎代謝率高
D.炎熱地帶居民基礎代謝率相對較低
E.甲狀腺、腎上腺等腺體分泌異常對基礎代謝無影響

4.單項選擇題下列哪一項不是豆類的抗營養(yǎng)因素（）

A.蛋白酶抑制劑
B.抗生物素
C.皂苷
D.植酸
E.β-硫代葡萄糖苷

5.單項選擇題下列不是必需脂肪酸的主要功能的是（）

A.構成磷脂的重要成分
B.合成前列腺素的前體
C.參與膽固醇代謝
D.供給能量
E.形成抗體

7.單項選擇題在體內(nèi)可轉換成尼克酸的氨基酸是（）

A.亮氨酸
B.蛋氨酸
C.半胱氨酸
D.酪氨酸
E.色氨酸

8.單項選擇題夢是屬于哪種心理現(xiàn)象（）

A.幻想
B.妄想
C.無意想象
D.創(chuàng)造想象
E.再造想象

9.單項選擇題屬于個性心理特征的是（）

A.動機
B.興趣
C.氣質(zhì)
D.思維
E.想象

10.單項選擇題下列哪項不是A型行為特征（）

A.脾氣急躁
B.時間緊迫感
C.爭強好勝
D.對人有敵意
E.對環(huán)境強烈不滿