最新試題
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
宰殺活魚時，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）