單項選擇題在營養(yǎng)監(jiān)測的指標中，下列哪一項不屬于社會經(jīng)濟指標（）。
A.Elgle指數(shù)
B.收入彈性
C.人均收入增長率
D.食品深加工比值
E.人均蛋白質(zhì)攝入量
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1.單項選擇題為某健康人群設計食譜，確定能量RNI為2400kcal，按照合理營養(yǎng)的要求，午餐應攝取能量（kcal）為（）。
A.480
B.600
C.720
D.960
E.1200
2.單項選擇題擬用稱重記賬法對某集體食堂進行膳食調(diào)查，其中不需要采集的數(shù)據(jù)是（）。
A.就餐人數(shù)
B.調(diào)查開始時庫存各類食物的數(shù)量
C.烹調(diào)前、后各種食物的生重、熟重及吃剩食物的重量
D.每日各種食物購入量
E.調(diào)查結束時剩余食物數(shù)量
3.單項選擇題某家庭3口人，均為成年人，膳食調(diào)查結果顯示：人均每日谷類攝入量為400g，蔬菜為450g，動物性食物為140g，奶類和豆類食品分別為300g和50g，油脂為50g，此膳食結構中哪類食物攝入量偏高（）。
A.谷類
B.蔬菜
C.動物性食物
D.奶類及豆類
E.油脂
4.單項選擇題屬于強化食品的是（）。
A.配方奶粉
B.速溶咖啡
C.奶油面包
D.果味酸奶
E.方便面
5.單項選擇題膳食模式是以動物性食物為主的國家是（）。
A.日本
B.希臘
C.中國
D.美國
E.印度
最新試題
該谷物的氨基酸分是（）。
題型：單項選擇題
若α＝0.05（雙側），所下結論是（）。
題型：單項選擇題
能量密度為（）。
題型：單項選擇題
又在該地隨機抽取成年女子100人測定血鈣，若問男女血鈣值有無差別，應采用的統(tǒng)計方法是（）。
題型：單項選擇題
要比較三組大鼠腫瘤的發(fā)生率，問應選用何種統(tǒng)計方法（）。
題型：單項選擇題
該谷物的限制氨基酸是（）。
題型：單項選擇題
欲比較甲、乙兩醫(yī)院醫(yī)療技術人員的業(yè)務素質(zhì)，宜采用（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)素（視黃醇）密度為（）。
題型：單項選擇題
用所選統(tǒng)計方法分析時，其H0為（）。
題型：單項選擇題
該地所有成年男子的血鈣均數(shù)區(qū)間與下列接近的是（）。
題型：單項選擇題