單項(xiàng)選擇題人類維生素D最主要的來源是（）

A.牛奶
B.魚肝油
C.日光皮膚照射
D.動物肝
E.鈣片


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1.單項(xiàng)選擇題日常食物中富含鈣的食物是（）

A.牛奶
B.魚肝油
C.骨頭湯
D.蛋黃
E.大米

2.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)不良體格測量的診斷標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是（）

A.體重降低
B.身高<中位數(shù)-2SD
C.皮下脂肪減少
D.體重、身高、體重/身高<中位數(shù)-2SD
E.胸圍<頭圍

3.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)不良測量評價(jià)指標(biāo)之一是體重小于（）

A.中位數(shù)
B.中位數(shù)-1SD
C.中位數(shù)-2SD
D.均數(shù)
E.P10

4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于母乳的說法哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）

A.一次哺乳過程中，第一部分乳汁含蛋白質(zhì)低、脂肪高
B.母乳中含多種生物活性物質(zhì)
C.母乳中含較多游離氨基酸
D.母乳對嬰兒腎負(fù)荷小
E.母乳中乳糖含量較牛奶高，利于嬰兒腦發(fā)育和鈣的腸道吸收

5.單項(xiàng)選擇題轉(zhuǎn)乳期食物選擇引入第一個(gè)食物的原則是（）

A.增加能量，補(bǔ)充蛋白質(zhì)
B.補(bǔ)充鐵，學(xué)習(xí)咀嚼
C.易于消化，不易過敏
D.補(bǔ)充蛋白質(zhì)
E.補(bǔ)充維生素

6.單項(xiàng)選擇題8%糖牛奶中蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的比為（）

A.8%：50%：42%
B.20%：34%：46%
C.25%：25%：50%
D.14%：34%：52%
E.10%：56%：34%

7.單項(xiàng)選擇題100ml8%糖牛奶的熱卡量約為（）

A.120kcal
B.110kcal
C.100kcal
D.90kcal
E.67kcal

8.單項(xiàng)選擇題替代嬰兒母乳的食物應(yīng)是（）

A.配方米粉
B.配方奶粉
C.維生素A、D強(qiáng)化奶
D.鮮牛奶
E.雞蛋

9.單項(xiàng)選擇題人工喂養(yǎng)嬰兒0~6個(gè)月引入的第一種食物是（）

A.菜湯
B.蛋黃
C.米粉
D.配方奶粉
E.水果

10.單項(xiàng)選擇題4~6個(gè)月嬰兒食物中鐵的來源（）

A.菜湯
B.蛋黃
C.強(qiáng)化鐵的米粉
D.動物肝
E.水果