單項(xiàng)選擇題可用于硫胺素機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)的是（）

A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.脫氧尿嘧啶抑制試驗(yàn)
D.紅細(xì)胞溶血試驗(yàn)
E.相對(duì)劑量反應(yīng)試驗(yàn)


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1.單項(xiàng)選擇題可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A的是（）

A.隱黃素
B.玉米黃素
C.辣椒紅素
D.葉黃素
E.番茄紅素

2.單項(xiàng)選擇題可引起巨幼紅細(xì)胞貧血的維生素是（）

A.泛酸
B.維生素E
C.維生素B
D.維生素A
E.維生素D

3.單項(xiàng)選擇題其功能可被香豆素拮抗的是（）

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素C
E.維生素K

4.單項(xiàng)選擇題缺乏可導(dǎo)致低凝血酶原血癥的是（）

A.維生素A
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素C

5.單項(xiàng)選擇題脂溶性維生素不包括（）

A.葉酸
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素E