多項選擇題以下屬于醫(yī)院基本膳食的是()。
A.普食
B.流食
C.試驗膳食
D.代謝膳食
E.治療膳食
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1.多項選擇題在醫(yī)院,臨床營養(yǎng)支持小組包括()的科室人員。
A.內科
B.外科
C.營養(yǎng)科
D.護理部
E.藥劑科
2.多項選擇題臨床營養(yǎng)師的營養(yǎng)治療過程包括()。
A.營養(yǎng)狀況評估
B.篩選需照顧的患者
C.制定計劃與目標
D.執(zhí)行計劃與目標
E.效果觀察
3.多項選擇題臨床營養(yǎng)師的素質要求包括()。
A.豐富的醫(yī)學、營養(yǎng),理論和臨床實踐知識
B.強烈的責任心
C.有效的人際溝通技巧和良好的人際關系
D.熱愛并致力于營養(yǎng)事業(yè)
E.以上都是
4.多項選擇題我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準中允許使用的食用漂白劑有()
A.低亞硫酸鈉
B.亞硫酸鈉
C.硫磺
D.焦亞硫酸鈉
E.吊白塊
5.多項選擇題屬于防腐劑的化學物質有()
A.山梨酸
B.丙酸鈉
C.焦亞硫酸鈉
D.苯甲酸
E.檸檬酸
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河豚毒素的毒作用部位為()
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