多項(xiàng)選擇題下面屬于多酚類(lèi)植物化學(xué)物的是（）

A.槲皮素
B.吲哚
C.兒茶素
D.大蒜素
E.異硫氰酸鹽


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1.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于植物雌激素的說(shuō)法正確的是（）

A.植物雌激素具有類(lèi)雌激素樣作用
B.植物雌激素具有抗雌激素作用
C.植物雌激素的雌激素活性高于17-β雌二醇
D.植物雌激素本質(zhì)上也屬于激素
E.植物雌激素不能與內(nèi)源性雌激素受體結(jié)合

2.多項(xiàng)選擇題下面有關(guān)植物化學(xué)物的正確說(shuō)法是（）

A、植物化學(xué)物是植物的初級(jí)代謝產(chǎn)物
B、植物化學(xué)物均屬于非營(yíng)養(yǎng)素
C、植物化學(xué)物對(duì)健康具有有害和有益的雙重作用
D、植物化學(xué)物具有抗癌作用
E、維生素A原也是植物植物化學(xué)物的一種。

3.多項(xiàng)選擇題與貧血有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)素是（）

A.果糖
B.?；撬?br /> C.葉酸
D.維生素B12
E.鐵

4.多項(xiàng)選擇題在我國(guó)，用“當(dāng)量”來(lái)表示膳食參考攝入量的維生素是（）

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.煙酸
E.葉酸

5.多項(xiàng)選擇題下列維生素中，屬于B族維生素的是（）

A.泛酸
B.煙酸
C.抗壞血酸
D.葉酸
E.硫辛酸