單項(xiàng)選擇題從理論上講,任何外源基因的轉(zhuǎn)入都可能導(dǎo)致遺傳工程體產(chǎn)生不可預(yù)知的或意外的變化,其中包括()。
A.多向效應(yīng)
B.協(xié)同效應(yīng)
C.單向效應(yīng)
D.雙向效應(yīng)
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1.單項(xiàng)選擇題風(fēng)險(xiǎn)性評(píng)價(jià)的進(jìn)行首先要確定食品中可能有哪些危害成分或不安全因素,即()。
A.危害確定
B.危害鑒定
C.接觸量評(píng)估
D.風(fēng)險(xiǎn)鑒定
2.單項(xiàng)選擇題抗氧化劑不僅可以防止由()引發(fā)的油脂酸敗,亦可消除由人體產(chǎn)生的內(nèi)源性活性氧自由基。
A.羥基自由基
B.超氧自由基
C.過氧化氫
D.氧化物
3.單項(xiàng)選擇題()是在有機(jī)氯化合物的合成過程中作為微量不純物而生成的非商業(yè)性目的的副產(chǎn)品。
A.多環(huán)芳烴
B.多氯聯(lián)苯
C.苯并[a]芘
D.二噁英
4.單項(xiàng)選擇題對(duì)于黃曲霉毒素而言,較為有效的化學(xué)去毒方法是使用()。
A.過氧化氫
B.臭氧
C.氯氣
D.氨水
5.單項(xiàng)選擇題()是黃曲霉毒素的最終致癌物。
A.黃曲霉毒素B1-8,9-環(huán)氧化物
B.黃曲霉毒素B1-8,9-二醇
C.黃曲霉素
D.黃曲霉胺
最新試題
碳原子數(shù)相同的同系物,直鏈毒性比支鏈大。成環(huán)的毒性小于不成環(huán)的。
題型:判斷題
化學(xué)物質(zhì)按遺傳毒性和致癌性分為()
題型:多項(xiàng)選擇題
非遺傳毒性致癌物包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
癌癥演進(jìn)階段的特征包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
致突變?cè)囼?yàn)中應(yīng)注意的原則和問題有()
題型:多項(xiàng)選擇題
進(jìn)行外源化學(xué)物哺乳動(dòng)物長(zhǎng)期致癌試驗(yàn)時(shí),若高劑量組動(dòng)物因明顯的受試物毒性作用出現(xiàn)早期死亡,則()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
促癌階段中有重要意義的癌基因包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
在相同溫度下,油炸時(shí)間較長(zhǎng)時(shí),丙烯酰胺的生成量()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
細(xì)胞發(fā)展為演變細(xì)胞的主要機(jī)制包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
MOE大,發(fā)生有害作用危險(xiǎn)性小。
題型:判斷題