單項選擇題亞硝酸鹽的半致死量為22mg/kg，如果人體重60kg，那么如果人食用亞硝酸鹽超過（）克就會急性中毒。
A.2克
B.1克
C.0.5克
D.0.1克
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1.單項選擇題微生物（microorganism）形體微小、結構簡單、肉眼看不見，必須借助光學顯微鏡或電子顯微鏡才能看清，微生物大小一般約（）。
A.小于1mm
B.小于0.1mm
C.小于0.8mm
D.小于0.01mm
2.單項選擇題一般來說下列原料來源的蒸餾酒中甲醇含量最低的是（）
A.谷物
B.薯類
C.水果
D.硬果