甲基汞進入人體后主要侵犯神經系統(tǒng)，特別是中樞神經系統(tǒng)，損害最嚴重的（）。

下列屬于常見殘留農藥的是（）

國家對農藥的使用實行嚴格的管理制度，用以（）

營養(yǎng)學評價包括（）、（）。

運輸食品的（）應符合相關食品安全要求。

SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。

烹飪原料出庫原則有哪些？（）

豆芽遇光會變綠，影響豆芽品質，所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。

N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。

鎘對腎產生毒性的機理一般認為是由（）進入腎臟所致的。