食品保藏的意義（）

下列描述如何有效控制食品交叉污染正確的是？（）

下列描述食品交叉污染的主要來源正確的是？（）

車間的功能性合理設計中物理隔離需要注意哪些方面？（）

釉下彩餐具比釉上彩的餐具更安全。

下列關于廢棄物描述正確的是？（）

微生物內源性污染可分為（）

生熟不分主要可分為哪些方式？（）

下列哪種材質的的餐炊具比較安全？（）

水洗能徹底去掉黃曲霉毒素。