單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.鹽鍵
E.疏水作用


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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)是指（）

A.蛋白質(zhì)的氨基酸順序
B.數(shù)條肽鏈之間相互作用形成的一個(gè)結(jié)構(gòu)
C.不同二級(jí)結(jié)構(gòu)區(qū)域在空間上的折疊組合，即蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象
D.蛋白質(zhì)的糖鏈修飾
E.規(guī)則重復(fù)的折疊形式，通常包括α螺旋和β折疊

3.單項(xiàng)選擇題將各種氨基酸結(jié)合在一起形成肽鏈的鍵被稱為（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.共價(jià)鍵
E.非共價(jià)鍵

4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)存215／225nm處的吸收峰是因?yàn)楹邢铝心膫€(gè)結(jié)構(gòu)（）

A.芳香環(huán)側(cè)鏈
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.共價(jià)鍵
E.氫鍵

5.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)與糖類、脂類的區(qū)別在于它含有（）

A.碳
B.氫
C.氧
D.氮
E.磷

6.單項(xiàng)選擇題下列蛋白質(zhì)通過凝膠層析柱時(shí)最先被洗脫的是（）

A.纖維蛋白原（分子量340000）
B.肌紅蛋白（分子量16900）
C.血清清蛋白（分子量68500）
D.牛β乳球蛋白（分子量35000）
E.牛胰島素（分子量5700）

7.單項(xiàng)選擇題凝膠層析分離蛋白質(zhì)所應(yīng)用的原理是（）

A.蛋白質(zhì)所帶電荷的多少
B.蛋白質(zhì)是清蛋白還是球蛋白
C.蛋白質(zhì)所含酸性氨基酸的多少
D.在某個(gè)體系內(nèi)該蛋白質(zhì)的含量的多少
E.蛋白質(zhì)的分子大小

8.單項(xiàng)選擇題尿素的生成是通過下列哪個(gè)生化反應(yīng)（）

A.三羧酸循環(huán)
B.鳥氨酸循環(huán)
C.葡萄糖的有氧氧化
D.葡萄糖的無氧酵解
E.嘌呤代謝

9.單項(xiàng)選擇題尿素的生成部位是（）

A.腎小球
B.腎小管
C.集合管
D.肝臟
E.骨髓

10.單項(xiàng)選擇題下列蛋白質(zhì)不含糖的是（）

A.轉(zhuǎn)鐵蛋白
B.銅藍(lán)蛋白
C.清蛋白
D.α1抗胰蛋白酶
E.結(jié)臺(tái)珠蛋白