單項(xiàng)選擇題
A.控制膽固醇攝入,不必限制碳水化合物攝入 B.蛋白質(zhì)對膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)無益 C.維持理想的體重 D.維生素B有促進(jìn)能量利用的功能,所以應(yīng)該限制 E.煙酸有促進(jìn)動脈粥樣硬化的功能
A.與膳食脂肪總攝入量呈正相關(guān) B.膳食脂肪量的多少起決定作用 C.與多不飽和脂肪酸的攝入水平無關(guān) D.與膽固醇的攝入水平無關(guān) E.與磷脂的攝入水平呈正相關(guān)
A.控制碳水化合物攝入,不必限制膽固醇攝入 B.限制總能量攝入,限制膽固醇攝入量<200mg/d C.限制膽固醇攝入量<300mg/d D.控制能量,降低體重 E.適當(dāng)降低蔗糖、果糖、蜂蜜等單糖攝入
A.限制動物脂肪,適當(dāng)增加植物油,其比值達(dá)到0.5~1 B.原則為限制總能量 C.限制膽固醇、限制動物脂肪 D.輕度增高者膽固醇<200mg/d E.中度增高者膽固醇<100mg/d
A.限制總能量,限制膽固醇<300mg/d,適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì) B.限制脂肪,限制膽固醇<200mg/d,適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì) C.限制總能量,限制膽固醇<200mg/d,限制蛋白質(zhì) D.限制總能量,限制膽固醇,限制蛋白質(zhì) E.限制脂肪,限制膽固醇,限制蛋白質(zhì)
A.膳食總脂肪攝入量是影響血漿膽固醇水平的主要因素 B.亞油酸、亞麻酸可升高血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平 C.飽和脂肪酸可以顯著升高血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平 D.單不飽和脂肪酸有降低血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平的作用 E.多不飽和脂肪酸可使血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平降低
A.轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性膽固醇 B.由肝臟轉(zhuǎn)化或直接合成 C.膽固醇占60%以上 D.引起動脈硬化的重要因素 E.甘油三酯占60%以上
A.是引起動脈硬化的因素 B.正常血液中很低 C.極低密度脂蛋白向低密度脂蛋白轉(zhuǎn)化過程的中間脂蛋白 D.低密度脂蛋白向極低密度脂蛋白轉(zhuǎn)化過程的中間脂蛋白 E.來源于肝臟
A.由肝臟合成,含甘油三酯豐富 B.血液中游離脂肪酸濃度高,合成極低密度脂蛋白增多 C.水平升高是冠心病的保護(hù)性因素 D.胰島素抵抗、肥胖、糖尿病常常伴有高水平的極低密度脂蛋白 E.來源于肝臟、小腸
A.飽和脂肪酸有升高膽固醇的作用 B.不飽和脂肪酸有減低血膽固醇的作用 C.多不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用,故攝入越多越有利于機(jī)體健康 D.防治冠心病應(yīng)控制脂肪攝入量占總熱能的20%~25%以下 E.EPA和DHA可以顯著降低血漿TG水平,但是可以升高LDL
A.膳食纖維 B.不飽和脂肪酸 C.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) D.鎂元素 E.維生素C