單項(xiàng)選擇題下列哪種營養(yǎng)素可阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成（）
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化物
C.脂肪
D.維生素C
E.維生素A
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1.單項(xiàng)選擇題有害金屬鎘主要蓄積的部位是（）
A.肝
B.腎
C.大腦
D.心臟
E.胰腺
2.單項(xiàng)選擇題河豚毒素的毒作用部位為（）
A.消化系統(tǒng)
B.神經(jīng)系統(tǒng)
C.血液系統(tǒng)
D.生殖系統(tǒng)
E.泌尿系統(tǒng)
3.單項(xiàng)選擇題下列哪種有害金屬經(jīng)甲基化后毒性增加（）
A.鎘
B.汞
C.鉛
D.砷
E.氟
4.單項(xiàng)選擇題肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
A.阿托品
B.巰基解毒劑
C.亞甲藍(lán)
D.抗生素
E.抗生素
5.單項(xiàng)選擇題哪種有害金屬元素中毒可引起骨痛?。ǎ?/a>
A.汞
B.鉛
C.砷
D.鎘
E.氟
最新試題
食品企業(yè)在居民區(qū)內(nèi)選址時(shí)多少米內(nèi)不得有排放塵、毒作業(yè)場所及暴露垃圾堆、露天坑或廁所（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種不是防腐劑（）
題型：單項(xiàng)選擇題
嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題有（）
題型：單項(xiàng)選擇題
可引起亞硝酸鹽食物中毒的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
與老年人容易發(fā)生的腰背酸痛有較密切關(guān)系的營養(yǎng)素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品的糖類成分被微生物分解成酸、醇和氣體的變化為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
結(jié)腸癌的高危因素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
鋅吸收與下列哪一項(xiàng)因素?zé)o關(guān)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化應(yīng)注意多攝入（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品在煙熏、燒烤等制作過程中可產(chǎn)生（）
題型：單項(xiàng)選擇題