鋅吸收與下列哪一項(xiàng)因素?zé)o關(guān)（）。

可引起亞硝酸鹽食物中毒的是（）

新中國(guó)成立以來(lái)，我國(guó)先后進(jìn)行了（）次全國(guó)性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查

膳食中鈣的最好來(lái)源是（）

下列哪種不是防腐劑（）

霉菌產(chǎn)毒的條件是水分、濕度、溫度、氧氣量和（）等

食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)人體有一定威脅或危險(xiǎn)性的指標(biāo)是（）

食品的糖類成分被微生物分解成酸、醇和氣體的變化為（）

體脂肪含量測(cè)定一般用什么公式（）

食品企業(yè)在居民區(qū)內(nèi)選址時(shí)多少米內(nèi)不得有排放塵、毒作業(yè)場(chǎng)所及暴露垃圾堆、露天坑或廁所（）