單項(xiàng)選擇題經(jīng)測(cè)定，一血清標(biāo)本的含氮量為10g/L，那么，蛋白質(zhì)的濃度是（）
A.52.5g/L
B.57.5g/L
C.62.5g/L
D.67.5g/L
E.72.5g/L
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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)分子中的肽鍵（）
A.是由一個(gè)氨基酸的α氨基和另一個(gè)氨基酸的α羧基脫水縮合形成的
B.是由谷氨酸的γ羧基與另一個(gè)氨基酸的α氨基形成的
C.氨基酸的各種氨基和各種羧基均可形成肽鍵
D.是由賴氨酸的α氨基與另一個(gè)氨基酸的α羧基形成的
E.是由兩個(gè)氨基酸的羧基脫水而成的
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維持蛋白質(zhì)基本骨架的是（）
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在蛋白質(zhì)肽鏈中氨基酸殘基間相連的主要化學(xué)鍵是（）
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維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵或作用力中不包括（）
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