經(jīng)濟早熟性指動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力。

未經(jīng)嚴格的人工選擇而形成的品種稱為過度品種。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測定。

室外自然曬制的飼料品質(zhì)遠遠優(yōu)于人工曬制的飼料。

精液稀釋的目的是擴大精液的容量。

累計生長、絕對生長、相對生長均是動物生長強度的一種指數(shù)。

牛的初情期年齡12月齡。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

個體選配時公畜的等級一定要低于母畜。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進食量的4～5倍。