單項選擇題甲硫氨酸是()
A.酸性氨基酸
B.堿性氨基酸
C.支鏈氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.含硫氨基酸
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1.單項選擇題天冬氨酸是()
A.酸性氨基酸
B.堿性氨基酸
C.支鏈氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.含硫氨基酸
2.單項選擇題維系蛋白質(zhì)三級結構的化學鍵是()
A.氨基酸的α-羧基與相鄰氨基酸α-氨基脫水縮合成肽鍵
B.肽鍵與肽鍵之間形成氫鍵
C.側(cè)鏈間的氫鍵
D.次級鍵
E.游離氨基與羧基形成肽鍵
3.單項選擇題組成蛋白質(zhì)二級結構的化學鍵是()
A.氨基酸的α-羧基與相鄰氨基酸α-氨基脫水縮合成肽鍵
B.肽鍵與肽鍵之間形成氫鍵
C.側(cè)鏈間的氫鍵
D.次級鍵
E.游離氨基與羧基形成肽鍵
4.單項選擇題構成蛋白質(zhì)一級結構的化學鍵是()
A.氨基酸的α-羧基與相鄰氨基酸α-氨基脫水縮合成肽鍵
B.肽鍵與肽鍵之間形成氫鍵
C.側(cè)鏈間的氫鍵
D.次級鍵
E.游離氨基與羧基形成肽鍵
5.單項選擇題蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值低()
A.熟食比生食易消化
B.高脂血癥
C.腸梗阻
D.饑餓
E.氮負平衡
最新試題
不屬于蛋白質(zhì)變性所引起的()
題型:單項選擇題
蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒,何時不穩(wěn)定()
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題型:單項選擇題