單項(xiàng)選擇題食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定,魚類和肉類罐頭中鎘的限量為()mg/kg。

A.0.1
B.0.5
C.0.02
D.0.01


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1.單項(xiàng)選擇題食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定食品中鎘的測(cè)定方法是()

A.氫化物原子熒光光譜法
B.石墨爐原子吸收光譜法
C.二硫腙比色法
D.鄰二氮菲比色法

2.單項(xiàng)選擇題砷斑法測(cè)定總砷時(shí),()與砷化氫生成砷斑。

A.醋酸鉛試紙
B.碘化鉀
C.溴化汞試紙
D.氧化亞錫

3.單項(xiàng)選擇題石墨爐原子吸收光譜法測(cè)食品中的鎘時(shí),對(duì)有干擾的試樣可加入基體改進(jìn)劑()

A.檸檬酸銨
B.鹽酸羥胺
C.磷酸二氫銨
D.碘化鉀

5.單項(xiàng)選擇題砷斑法測(cè)罐頭中的總砷時(shí),與新生態(tài)氫作用生成砷化氫的是()

A.三價(jià)砷
B.五價(jià)砷
C.砷原子
D.砷化物

最新試題

在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí),下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

菌落總數(shù)測(cè)定培養(yǎng)基配制方法為各營(yíng)養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣,檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式()份。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測(cè)定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在()之間、無(wú)蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

用PH計(jì)測(cè)PH值時(shí),最后需要將試液的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題