單項選擇題糧谷類儲存時倉庫條件何時易于昆蟲繁殖()
A.庫溫為18~21℃,相對濕度在65%以上時
B.庫溫為18~21℃,相對濕度在65%以下時
C.庫溫為10~18℃,相對濕度在55%以上時
D.庫溫為10~18℃,相對濕度在55%以下時
E.以上都不適宜
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1.單項選擇題消毒牛奶的脂肪含量應(yīng)不低于()
A.3.0%
B.2.0%
C.1.5%
D.1.0%
E.0.5%
2.單項選擇題防止糧谷類發(fā)熱霉變生蟲,應(yīng)將貯存糧谷的水分含量控制在()
A.8%~10%
B.12%~14%
C.15%~20%
D.17%~22%
E.20%~25%
3.單項選擇題某市進口一批大米發(fā)現(xiàn)有黃曲霉毒素污染,采用何種方法去毒較好()
A.挑選去毒
B.碾壓加工去毒
C.熏蒸加工去毒
D.加堿加工去毒
E.微生物去毒
4.單項選擇題以下不是抗氧化劑的是()
A.沒食子酸丙酯
B.叔丁基羥基茴香醚
C.維多酚
D.維生素E
E.丙酸鈣
5.單項選擇題以下不是防腐劑的是()
A.苯甲酸
B.山梨酸
C.二氧化碳
D.沒食子酸丙酯
E.丙酸鈣
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葡萄球菌腸毒素食物中毒的好發(fā)食品為()
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