多項選擇題硒在動物性食物中的存在形式以（）為主。
A.硒半胱氨酸
B.硒蛋氨酸
C.硒酸鹽
D.亞硒酸鹽
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1.單項選擇題在中國，成人BMI為（）時即可判定是肥胖。
A.≥24
B.≥26
C.≥28
D.≥30
2.單項選擇題對于舉重、投擲等要求較大力量的運動項目，含氮物質(zhì)代謝強，所以食物中（）供給量應提高。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素E
3.單項選擇題老年人應根據(jù)（）的改變，而調(diào)節(jié)能量的供給。
A.尿蛋白
B.身高
C.體重
D.老年斑
4.單項選擇題學齡前兒童可以攝?。ǎ┦称贰?/a>
A.辛辣
B.細軟品
C.油膩
D.大塊
5.單項選擇題相對劑量反應試驗可反映機體（）的營養(yǎng)水平。
A.維生素A
B.蛋白質(zhì)
C.維生素C
D.鈣
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在膳食評價中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素損失情況。
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碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。
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對于青少年的體格狀況分析，重點關注的指標是（）
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