A.皂素
B.亞麻仁苦苷
C.龍葵素
D.血凝素
E.苦杏仁素
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A.Hg、Ge、Cu、Mo
B.Hg、Cd、Pb、As
C.Hg、Gd、Mn、Zn
D.Hg、Pb、As、Cu
E.Hg、Pb、As、Fe
A.貨架時(shí)間
B.加工方式
C.微生物
D.食品性質(zhì)
E.病理
A.濕生性霉菌
B.中生性霉菌
C.干生性霉菌
D.各種霉菌
E.各種細(xì)菌
A.比較不發(fā)達(dá)
B.發(fā)達(dá)
C.比較發(fā)達(dá)
D.不發(fā)達(dá)
E.以上都不對(duì)
A.傷寒
B.甲型肝炎
C.肉毒中毒
D.暴飲暴食性胃腸炎
E.流感
A、劇烈嘔吐
B、黃綠色水樣便
C、紫疳
D、神經(jīng)系統(tǒng)損傷癥狀
E、發(fā)熱
A.豬瘟
B.豬水皰病
C.口蹄疫
D.結(jié)核
E.以上都不對(duì)
A.通過(guò)食物鏈的逐級(jí)稀釋?zhuān)瑢?duì)人體產(chǎn)生微小的不良效應(yīng)
B.通過(guò)食物鏈的逐級(jí)稀釋?zhuān)瑢?duì)人體不產(chǎn)生不良效應(yīng)
C.通過(guò)食物鏈的逐級(jí)濃縮,對(duì)人體產(chǎn)生嚴(yán)重的不良效應(yīng)
D.農(nóng)藥不會(huì)通過(guò)食物鏈影響到人的健康
E.以上說(shuō)法都不對(duì)
A.腎臟毒性
B.神經(jīng)毒性
C.內(nèi)分泌毒性
D.血液毒性
E.肝臟毒性
A.樣品要保持原來(lái)的狀態(tài)
B.要盡量從已開(kāi)的包裝中取樣
C.如果是干燥的,一定要保存在干燥潔凈的容器內(nèi)
D.不同異味的樣品不要一起保存
E.易腐敗的樣品需要冷藏
最新試題
粗略反映調(diào)查對(duì)象膳食情況,常用于較大人群的膳食調(diào)查方法是()
肝癌的高危因素是()
食品在煙熏、燒烤等制作過(guò)程中可產(chǎn)生()
人體維生素B1缺乏時(shí),紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)的變化應(yīng)是()
老年人發(fā)生腰背酸痛時(shí)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上首先應(yīng)考慮的疾病是()
生食菱角、茭白、荸薺等水生植物易患()
膳食中維生素E最好的來(lái)源是()
預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化應(yīng)注意多攝入()
嬰幼兒常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題不包括()
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中,嚴(yán)重危害人體健康的指標(biāo)是()