單項選擇題最適合完全人工喂養(yǎng)嬰兒的乳制品是()
A.全脂奶粉
B.脫脂奶粉
C.嬰兒配方奶粉
D.淡煉乳
E.鮮牛奶
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1.單項選擇題嬰兒添加含鐵輔食的時間是()
A.生后2周
B.生后4周
C.生后2個月
D.生后4個月
E.生后8個月
2.單項選擇題妊娠期間孕婦體重增加平均為()
A.6kg
B.8kg
C.10kg
D.12kg
E.14kg
3.單項選擇題妊娠期間缺乏可引起先天畸形的正確組合是()
A.維生素D、維生素C、鈣
B.維生素A、葉酸、鋅
C.維生素B1、維生素B2、鐵
D.維生素B12、維生素B6、碘
E.維生素E、煙酸、硒
4.單項選擇題孕婦最常見的營養(yǎng)缺乏病是()
A.蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良
B.營養(yǎng)性貧血
C.腳氣病
D.干眼病
E.骨質(zhì)軟化病
5.單項選擇題妊娠期婦女血容量比妊娠前約增加()
A.5%~10%
B.12%~15%
C.20%~25%
D.28%~30%
E.35%~40%
6.單項選擇題阿斯巴甜是一種較為安全的甜味劑,其甜度高、味感接近于蔗糖,但不能用于下列哪類人群()
A.苯丙酮酸尿癥
B.痛風
C.糖尿病
D.肥胖
E.高血壓
7.單項選擇題某市有關(guān)部門對該市市售蔬菜農(nóng)藥殘留情況進行調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)不僅殘留率高,而且還檢出國家禁止在蔬菜、水果上使用的農(nóng)藥種類,這種農(nóng)藥是()
A.敵敵畏
B.樂果
C.馬拉硫磷
D.甲胺磷
E.敵百蟲
8.單項選擇題當前社會上存在濫用硫磺熏蒸饅頭現(xiàn)象,這種做法不僅可引起SO2殘留量過高,還可導致饅頭中營養(yǎng)成分的破壞,被破壞的營養(yǎng)成分主要是()
A.葉酸
B.維生素B1
C.維生素pp
D.類胡蘿卜素
E.維生素B6
9.單項選擇題食品的加熱殺菌是防止食品腐敗的重要手段,根據(jù)不同食品的特點常采用不同的熱殺菌方式,不適合采用常壓殺菌方法的食品是()
A.醋
B.牛奶
C.啤酒
D.葡萄酒
E.肉類罐頭
10.單項選擇題農(nóng)業(yè)用肥與蔬菜中亞硝酸鹽和硝酸鹽含量有密切關(guān)系。為了降低蔬菜中硝酸鹽和亞硝酸鹽含量,可采用什么肥料()
A.磷肥
B.鉬肥
C.氮肥
D.鉀肥
E.有機肥