木霉菌絲繁殖（），常在短時(shí)間內(nèi)爆發(fā)，對(duì)多種食用菌造成嚴(yán)重的危害。

一般在菌種生產(chǎn)過程中，單孢子分離法常用于（）工作。

香菇收獲的最佳時(shí)期是（）

金針菇初生的菌蓋形狀是（）

風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營(yíng)養(yǎng)成分，但卻能促進(jìn)人的食欲，所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。

菌種管堵棉塞的主要作用是（）

只殺滅有害微生物的方法是屬于（）

當(dāng)氣溫一直處于（）℃以上時(shí)，則原基不易形成菇蕾而造成減產(chǎn)。

擺制斜面培養(yǎng)基是在（）

優(yōu)質(zhì)金針菇的子實(shí)體是（）