單項(xiàng)選擇題下列面點(diǎn)小吃屬安徽風(fēng)味的是()
A.芙蓉藿香餃
B.鐘水餃
C.杠子頭火燒
D.徽州毛豆腐
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1.單項(xiàng)選擇題以下菜品中不屬于福建菜的是()
A.佛跳墻
B.炒西施舌
C.雞絲燕窩
D.白云豬手
2.單項(xiàng)選擇題下列菜品中全是川菜的一組是()
A.夫妻肺片、原殼鮑魚、酸菜魚
B.樟茶鴨子、爽口牛丸、羊方藏魚
C.宮保雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉
D.毛血旺、辣子雞、脆皮乳豬
3.單項(xiàng)選擇題果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵而成的酒,尤以()最為著名。
A.李子酒
B.蘋果酒
C.葡萄酒
D.藍(lán)莓酒
4.單項(xiàng)選擇題下列面點(diǎn)小吃分別是山東、四川、江蘇、廣東風(fēng)味的一組是()
A.貓耳朵、濟(jì)南扁食、淮安茶馓、粉果
B.徽州毛豆腐、擔(dān)擔(dān)面、蘇州糕團(tuán)、蓬萊小面
C.宜賓燃面、常熟蓮子血糯飯、喬家柵粽子、雞仔餅
D.周村酥燒餅、龍抄手、三丁包子、雙皮奶
5.單項(xiàng)選擇題以下名茶中全是紅茶的一組是()
A.黃山毛峰、安溪鐵觀音
B.安徽祁門紅茶、武夷巖茶
C.安徽祁門紅茶、云南滇紅
D.云南滇紅、云南普洱茶
最新試題
東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型:判斷題
淮揚(yáng)菜系的主體是()菜。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“誰道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗?!泵枋隽宋覈?guó)傳統(tǒng)釀酒方法之()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型:判斷題
濃香型白酒的有機(jī)酸以()為主。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型:判斷題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題