單項(xiàng)選擇題下列面點(diǎn)小吃分別是山東、四川、江蘇、廣東風(fēng)味的一組是()
A.貓耳朵、濟(jì)南扁食、淮安茶馓、粉果
B.徽州毛豆腐、擔(dān)擔(dān)面、蘇州糕團(tuán)、蓬萊小面
C.宜賓燃面、常熟蓮子血糯飯、喬家柵粽子、雞仔餅
D.周村酥燒餅、龍抄手、三丁包子、雙皮奶
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1.單項(xiàng)選擇題以下名茶中全是紅茶的一組是()
A.黃山毛峰、安溪鐵觀音
B.安徽祁門紅茶、武夷巖茶
C.安徽祁門紅茶、云南滇紅
D.云南滇紅、云南普洱茶
2.單項(xiàng)選擇題下列面點(diǎn)小吃屬山東風(fēng)味的一組是()
A.濟(jì)南扁食、賴湯圓、福山抻面
B.杠子頭火燒、蓬萊小面、周村酥燒餅
C.濟(jì)南糖酥煎餅、夫妻肺片、黃橋燒餅
D.鍋邊、福山抻面、蓬萊小面
3.單項(xiàng)選擇題下列面點(diǎn)小吃屬江蘇風(fēng)味的一組是()
A.蘇州糕團(tuán)、五芳齋粽子、黃橋燒餅
B.三丁包子、蟹黃湯包、太湖船點(diǎn)
C.賴湯圓、福山抻面、黃橋燒餅
D.文蛤餅、紅豆沙、手抓面
4.填空題川菜享有()的美譽(yù)。
最新試題
著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型:判斷題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型:判斷題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型:判斷題
一般來說,蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題
下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
題型:多項(xiàng)選擇題
白蘭地是蒸餾酒,經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型:判斷題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
題型:多項(xiàng)選擇題