單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不屬于果品蔬菜經(jīng)射線(xiàn)輻射后產(chǎn)生的損傷?()

A.抵抗力下降
B.細(xì)胞死亡
C.變色
D.腐爛


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是食品安全體系的內(nèi)容?()

A.預(yù)包裝食品標(biāo)簽
B.預(yù)包裝食品重量抽查
C.產(chǎn)品儲(chǔ)存
D.原料進(jìn)貨驗(yàn)收

2.單項(xiàng)選擇題蜂蜜中毒潛伏期為()。

A.24-28h
B.25-35h
C.15-20h
D.10-15h

3.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素的去毒措施不包括()。

A.油堿煉去毒
B.降低溫度
C.碾壓水洗
D.挑選霉粒

5.單項(xiàng)選擇題農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中哪一項(xiàng)是美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的主體?()

A.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
B.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
C.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
D.國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)

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以下哪些技能是農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員應(yīng)該具備的()?

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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在職業(yè)發(fā)展中,以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域()?

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在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分,通常會(huì)采用哪種技術(shù)()?

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