單項選擇題下列哪一項不是食品安全體系的內容?()
A.預包裝食品標簽
B.預包裝食品重量抽查
C.產品儲存
D.原料進貨驗收
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1.單項選擇題蜂蜜中毒潛伏期為()。
A.24-28h
B.25-35h
C.15-20h
D.10-15h
2.單項選擇題黃曲霉毒素的去毒措施不包括()。
A.油堿煉去毒
B.降低溫度
C.碾壓水洗
D.挑選霉粒
3.單項選擇題化學性污染可以通過標準化生產進行控制以及()等措施加以解決。
A.凈化產地
B.種子
C.病毒
D.空氣
4.單項選擇題農產品質量標準中哪一項是美國農產品質量標準的主體?()
A.行業(yè)標準
B.企業(yè)標準
C.國家標準
D.國際標準
5.單項選擇題食物中的危害因素從大到小的排列順序為()。
A.營養(yǎng)失去平衡,農藥污染,食品添加劑,環(huán)境污染,衛(wèi)生無污,天然毒素
B.微生物污染,營養(yǎng)失去平衡,環(huán)境污染,天然毒素,農藥污染,食品添加劑
C.微生物污染,食品添加劑,營養(yǎng)失去平衡,環(huán)境污染,天然毒素農藥污染
D.微生物污染,食品添加劑,農藥污染,環(huán)境污染天然毒素,營養(yǎng)失去平衡
最新試題
食品檢驗員在檢測食品中的微生物污染時,以下哪項不是常用的檢測指標()?
題型:單項選擇題
農產品食品檢驗員在進行食品檢驗時,可能會使用哪些設備或儀器()?
題型:多項選擇題
農產品食品檢驗員在進行檢測時,以下哪些因素可能影響檢測結果的準確性()?
題型:多項選擇題
在食品微生物檢驗中,常用的檢測技術有哪些()?
題型:多項選擇題
農產品食品檢驗員在職業(yè)發(fā)展中,以下哪些是其可能的工作方向或領域()?
題型:多項選擇題
在食品檢驗中,為何要進行感官評價()?
題型:單項選擇題
在食品檢驗中,為了檢測食品中的抗氧化劑含量,通常使用哪種方法()?
題型:單項選擇題
農產品食品檢驗員在檢測食品中的添加劑時,為何需要特別注意其添加量()?
題型:單項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的農藥殘留時,可能會考慮以下哪些因素()?
題型:多項選擇題
食品檢驗員在進行食品包裝材料的檢測時,主要關注的是()。
題型:單項選擇題